En el corazón de Cuenca a solo dos cuadras del parque Abdón Calderón, “Carbón Restaurante” es una nueva y deliciosa opción gastronómica. Nuestra decoración se inspira en la sencillez de la arquitectura, con los viejos ladrillos de una autentica construcción cuencana, mezclada con pequeños detalles que convierten a “Carbón Restaurante” en un espacio completamente cálido y acogedor.

Nuestra propuesta gastronómica se inspira en preparaciones tradicionales fusionados con el toque particular del carbón, con ingredientes y recetas típicas de nuestra provincia y país; ofertando así una amplia gama de platos y sabores a su elección.